Vollkornschnittbrot mit Knoblauch bei erhoehtem Cholesterinspiegel

Fuer die Zubereitung vom Vollkornschnittbrot mit Knoblauch bei erhoehtem Cholesterinspiegel braucht man folgende Zutaten:

  • 4 Scheiben Vollkornbrot
  • 4 Zehen des frischen Knoblauchs
  • 60 g entrahmten Schmelzkaese
  • Gemuesesalat aus Tomaten, Gurken, Paprika, Petersilie und Dill (abgeschmeckt mit Salz und Pflanzenoel)

Zubereitung

Brotscheiben auf beiden Seiten gleichmaessig roesten. Schliesslich muss das Brot schoen knackig werden!
Die Knoblauchzehen schaelen und in feine Streifen laengst schneiden. Dabei muss der Knoblauch etwas Saft austreten lassen.

Vollkornschnittbrot mit Knoblauch bei erhoehtem Cholesterinspiegel

Dann jede Brotscheibe auf beiden Seiten mit Knoblauch bzw. Knoblauchsaft einreiben. Anschliessend jede Brotscheibe duenn mit Schmelzkaese bestreichen und z. B. zum Gemuesesalat anbieten.

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