Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung roter Eberesche

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Ebereschen-Fruechte sind kugelfoermig und orange-rot gefaerbt. Sie schmecken bitterlich-herb, aber nachdem die ersten Froeste eingetreten sind, werden sie angenehm suess.

Als Heilmittel eignen sie sich im reifen Zustand. In der Kochkunst werden daraus Fuellung fuer Bonbons, Marmelade, Kissel, Dicksaft, Konfituere, Eingemachte, kandierte Fruechte und Pastila (Konfekte aus Zucker, Saft und Eiweiss) hergestellt.

Als Pueree werden Ebereschen-Fruechte samt Aepfeln und Sanddorn gebraucht. Darueber hinaus ergeben sie feine alkoholische Getraenke, die sowohl fuer Heilzwecke, als auch fuer den taeglichen Genuss taugen.

Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung roter Eberesche

1. Der Eberesche-Aufguss, -Absud oder -Saft helfen gegen Gebaermutterblutungen in Wechseljahren.

2. Rote Eberesche ist wirksam gegen das allgemeine Unwohlbefinden. Deren Fruechte tragen zur Steigerung der Widerstandsfaehigkeit der Blutgefaesse und zur Senkung der Cholesterinwerte bei.

3. Organische Saeuren und Bitterkeit roter Eberesche foerdern die Verdauungsfaehigkeit des Magensaftes, was mit gallentreibender Wirkung gepaart, zur Verbesserung der Verdauung als solcher fuehrt.

4. In Fruechten roter Eberesche steckt die ganze Fuelle an Makro- und Mikroelementen (I, Fe, Mo, P, K, Zn, Ni, Mn, Co, Mg, Cr) und Vitaminen B, А, С, Р, В1, В2, РР, Е и К. Ausserdem gibt es drin Folsäure, Glukose, Fruktose, Gerb- und Farbstoffe und Aminosaeuren. Die erwaehnten Substanzen unterstuetzen verschiedene chemische Prozesse im menschlichen Koerper und steigern seine Widerstandsfaehigkeit.

Rote Eberesche-Rezepte empfohlen bei:

Lebererkrankungen
Urolithiasis
Erkrankungen von Gallenblase
Gutartigen und boesartigen Tumoren (Eberesche-Saft)
Lebersteine
Keuchhusten (Eberesche-Saft)
Gruenem Star (Eberesche-Saft)
Hydrops
Gallensteinen im Gallengang
Entzündeter Haut
Blaehungen
Ansammlung von Toxinen im Koerper
Leberentzuengung (Eberesche-Saft)
Vitamin-A-Mangel (frische und geftrocknete Fruechte roter Eberesche)
Vitamin-C-Mangel (frische und getrocknete Fruechte roter Eberesche)
Uebergewicht
Leberverfettung (weil rote Eberesche an Sorbit bereichert ist)
Appetitmangel (getrocknete Fruechte)
Salzdiathese
Offenen Wunden
Asthenie (Eberesche-Saft)
Hypoxie (Sauerstoffmangel) (Eberesche-Fruechte enthalten Amigdalin, der die Widerstandsfaehigkeit des Koerpers gegen Sauerstoffmangel verbessert und die Entwicklung von Atherosklerose hemmt)
Diabetes mellitus (rote Eberesche kann in diesem Fall als wichtige Vitaminenquelle auftreten)
Gallenstau
Kraefteverfall
Niedrigem Oestrogenspiegel
Erhoehtem Cholesterinspiegel
Stoffwechselstoerungen
Papillomen
Salmonellen-Erkrankung
Hepatocholezystitis
Blutarmut (Eberesche-Saft)
Nierenerkrankungen (dank harntreibender Wirkung der roten Eberesche)
Skorbut
Atherosklerose (Eberesche-Saft)
Gicht (Eberesche-Saft)
Warzen
Herzinsuffizienz (dank in roter Eberesche enthaltender grosser Konzentrationen an Tritenpensaeuren)
Hypovitaminose
Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse
Bluthochdruck (Eberesche-Saft)
Schlechter Verdauung der Nahrung (Maldigestion) und anderen Verdauungsproblemen
Dysenterie (getrocknete Fruechte)
Hämorrhoiden (Aufguss aus getrockneten Fruechten der roten Eberesche)
Basedow-Krankheit
Chronischen Verstopfungen (weil rote Eberesche reich an Sorbit ist)
Arrhythmie
Ansammlung von Flüssigkeit im ganzen Koerper
Zerbrechlichen Kapillaren
Bildung von Oxalatsteinen bei Nierenerkrankungen
Odemen bei Herzkrankheiten (Eberesche-Saft)
Oedemen bei Nierenerkrankungen (Eberesche-Saft)
Gelenkrheumatismus (Polyarthritis) (Dicksaft aus roter Eberesche)
Dysmenorrhö
Herz-Kreislauf-Erkrankungen (dank Tritenpensaeuren, die in den Fruechen roter Eberesche in grossen Mengen stecken)
Glomerulonephritis (Dicksaft aus roter Eberesche)
Darmatonie
Kandidose (dank der in den Fruechten roter Eberesche enthaltenden Sorbin- und Parasorbinsaeure) (auesserlich anwendbar)
Koronarkreislaufstörungen
Starken Blutungen in den Wechseljahren
Spasmen der Hirngefaessen
Menorrhagie
Ansammlung von Schwermetallen und radioaktiven Substanzen im Koerper (wegen der in der roten Eberesche vorhandenden Pektinstoffe)
Schwankungen des Salzgehaltes im Koerper (Eberesche-Dicksaft)
Staphylococcus aureus
Gastritis mit stark verminderter Magensäureproduktion (Eberesche-Saft)
Uebergewicht (Pulver oder frisch gepresster Saft aus roter Eberesche)