Actinidia arguta oder der Scharfzähnige Strahlengriffel gilt als honighaltiger und fruchtgebender Strahlengriffel. Die Actinidia arguta-Fruechte sind sehr unterschiedlich in der Form – sie koennen sowohl kugelig als auch zylindrisch sein, wobei sie 3 Zentimeter Laenge erreichen. Die Haut der Actinidia-Fruechte ist dunkelgruen gefaerbt. Das Fruchtfleisch hat suess-saeurlichen Geschmack und verstroemt intensives Apfel- oder Ananasaroma.
Man verwendet Actinidia arguta–Fruechte zur Herstellung von Konfitueren oder Kompott. Ausserdem kann man leckeren Saft aus ihnen pressen, den man gleich nach der Erhaltung im Kuehlschrank lagern muss, damit man ihn auch in Winterzeit geniesst oder auch als Heilmittel nimmt, vor allem bei Stenokardieanfaellen.
Actinidia arguta oder der Scharfzähnige Strahlengriffel
Die Actinidia arguta–Fruechte eignen sich fuer die Kaltwindtrocknung, sie werden auch fuer die Weinvergaerung genutzt.
Naehrwerte, Inhaltsstoffe und Wirkung von Actinidia arguta
1. Die Acnitidia arguta-Fruechte sind genauso reich an bioaktiven Substanzen, wie die der Actinidia kolomikta, doch im Unterschied zu Letzeren enthalten sie erheblich mehr Zucker und viel weniger Vitamin C .
2. In der Volksmedizin finden Anwendung sowohl die Fruechte von Actinidia kolomikta, als auch die von Actinidia arguta. Man nutzt sie gegen Avitaminose, Keuchhusten, Tuberkulose, Skorbut, Magenkrankheiten und Karies.
3. Den Aufguss aus Fruechten und Blaettern von Actinidia arguta verwendet man in China als Heilmittel gegen Hirndurchblutungsstörungen und Rheumatismus.
Die aufgelisteten Indikationen und Kontraindikationen fuer den Verzehr von Actinidia polygama finden Sie hier.
Uebersetzt von I. Jegorowa (Moskau)
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